خوراک مرغ با زعتر
اگر از غذاهای تکراری خسته شدهاید و دلتان یک طعم جدید، معطر و متفاوت میخواهد، مرغ با زعتر دقیقا همان غذایی است که احتمالا تا امروز امتحانش نکردهاید؛ بسیاری از کاربران به دنبال غذایی سریع، خوشطعم و سالم هستند، چیزی که هم مناسب مهمانی باشد و هم در وعدههای سبک قابلاستفاده؛ همین نیاز باعث شده که زیتن یک نسخه منحصربهفرد از مرغ با زعتر را ارائه کند و به شما قول می دم که هیچ جا نمی توانید رسپی به این شکل پیدا کنید.
خوراک مرغ با زعتر، غذایی که قبلا امتحان نکردید
خوراک مرغ با زعتر یک ترکیب فوقالعاده خوشطعم از مرغ پخته شده در فر، سیب زمینی، ادویههای مدیترانهای و طعم گرم زعتر در کنار سالادی ویژه است؛ وقتی انار و گردو هم به این ترکیب اضافه میشود، نتیجه یک غذای متفاوت، رنگارنگ و جذاب است که حتی کسانی که معمولا خوراک مرغ را دوست ندارند، عاشقش میشوند.
این غذا هم میتواند یک پیشغذای سطح بالا باشد و هم به عنوان یک غذای اصلی سبک سرو شود و به طبع می توانید به عنوان پیش غذای ویژه شب یلدا از آن استفاده کنید؛ تصور کنید میز پذیراییتان را با نانهای گرم، چند ظرف کوچک از این خوراک و کمی سبزی تازه تزئین کردهاید؛ عطر زعتر در فضا پخش میشود و اولین لقمه همه را شگفتزده میکند.
مزایا خوراک مرغ ویژه زعتر برای شب یلدا
- طعم جدید، متفاوت و مدیترانهای
- بسیار مقوی بهخاطر مرغ، گردو و پنیر
- مناسب مهمانیها و دورهمیها
- ظاهر رنگی و بسیار جذاب
- استفاده زیاد از پنیر برای طعم دهی
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با زعتر، انار و گردو
برای اینکه نتیجه کار دقیقا شبیه نسخه حرفهای و خوشطعم زیتن باشد، لازم است مواد اولیه باکیفیت انتخاب کنید؛ زعتر، انار و گردو در این دستور نقش کلیدی دارند و طعم این غذا را متفاوت میکنند.
مواد اصلی خوراک مرغ ویژه شب یلدای زعتر
- کتف یا ران مرغ به انتخاب شما
- سیب زمینی
- زعتر لبنانی تازه و معطر با طعم دلخواه شما (انار، بادام زمینی یا پسته)
- سیر لهشده
- عسل
- آبلیمو یا سرکه
- نمک، پاپریکا و فلفل سیاه
- روغن زیتون فرابکر
طرز تهیه مرغ ویژه با زعتر و روغن زیتون
در تابهای مناسب، کمی روغن زیتون را ریخته و تمامی مواد ذکر شده به جز مرغ و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید تا سس ویژه شب یلدای مرغ شما آماده شود؛ سیب زمینی ها را داخل تابع فر ریخته و روی آن نمک بریزید و کمی ورز دهید و در ادامه تکه های مرغ را به آن اضافه کنید.
در مرحله بعد، سس ویژه شب یلدای مرحله قبل را با مرغ مخلوط کنید تا بافت نرم و یکدستی ایجاد شود؛ بعد از ترکیب سس با سیب زمینی و مرغ ها، حالا باید مواد را برای پخت در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا بعد از مدت 20 دقیقه مرغ آماده سرو شده باشد؛ حالا فقط کافی که مرغ را در ظرف مخصوص شب یلدا قرار دهید و برای مهمان های خود سرو کنید.
جمع بندی
اگر به دنبال یک غذای جدید، سالم، خوشطعم و متفاوت هستید، خوراک مرغ با زعتر زیتن بهترین گزینهای است که میتوانید امتحان کنید؛ ترکیب مرغ، زعتر، انار و گردو، این خوراک را به یکی از خاصترین پیشغذاهای مدیترانهای تبدیل میکند؛ غذایی که مناسب مهمانیها، عصرانهها و حتی وعدههای سریع است.
از اینکه تا پایان این مطلب همراه من بودید، صمیمانه از شما سپاسگزارم؛ حضور شما ارزشمندترین بخش این محتواست. ✨